林扬要教唐妞儿做的就是紫菜鱼丸汤。
说是鱼丸,其实没那么严格,很多种材料都可以,虾丸,蟹棒什么的都成。
当然,有条件的可以自己做鱼丸,材料上选用白鱼最好,其它鱼也没问题。
家里有高汤最好,没有可以找替代品,比如超市里能买到的浓汤宝,虽说不是太好,也能勉强。
做法非常简单,丝毫不需要什么技术。
锅里烧开水,把浓汤宝加进去,如果有高汤就免了,直接用高汤就好,然后就是煮鱼丸,不需要太长时间,很容易熟的。
紫菜撕成块儿,香葱切碎,都放到汤盆里,再放盐和白胡椒粉,有的人喜欢味道复杂些也可以加鸡精什么的,林扬是不会用的。
鱼丸煮好,连鱼丸带汤直接倒进汤盆,点上几滴香油,OK!
头一次,唐梓琪觉得做饭简单,“这就行啦?”
林扬拍着胸脯保证,“放心,简直就是熏肉大饼专属用汤,咱妈一准儿喜欢。”
“去!”
唐梓琪似乎没那么拒绝林扬的话,只是轻轻的一句,没嫌弃林扬这厮不要脸。
结束通话,林扬赶紧往家里赶,还没到村里,胖子就从后边儿追了过来。
喇叭声不断,林扬从后视镜里瞧见了那货,甭问,又多了一张吃饭的嘴。
挥了挥手,别特莫叫唤啦,早看见你了。
电话响了,“给我留口吃的,一会儿去你那。”
“知道了。”
胖子对吃的追求,让林扬都觉得佩服,任何一次机会都不放过。
林扬是买来的鱼丸,好在他一直储存高汤,那就成。
鱼丸汤真的很容易做,得等胖子来了再煮,林扬就先烙饼。
烙饼的手法各异,要松软喷香,就得看油,有用大油的,也有总牛油的,某些地方则另辟蹊径使用驴油,总的来说,都不差。
林扬家里有驴油,味道独特,再加上点葱花,就更出色了。
考虑到胖子的饭量,林扬特意多和了些面,整整十张饼,列位看官,北边儿的家常烙饼,那份量实在,饭量牛逼的,三张就差不多了,还得说是没啥肉。
林扬准备的是熏肉,妥妥的硬壳货!
还有鱼丸汤。
晚上做素炒饼,用鱼丸汤送下,也不错。
开饭前,胖子是有些揶揄抱怨的,最近他来的少,林扬竟然没安排点大菜,伤胃影响感情。
吃起来可就了不得啦,跟多少天没吃饭似地。
吃完了饭,胖子再没那个话,躺在炕上死活不动,撑到起不来床,也是平生未见过的。
林扬的判断完全没跟上事实。十张饼,连个渣渣都没剩下。
那么大一锅汤,喝了个精光。
不能赖人家胖子没出息,单凭胖子自己,做不到这效果。
林扬自己都没忍住,吃疯啦!
他现在不敢猫腰,怕漾出来,刚才最后一口汤,时含在嘴里老半天才咽下的,估计这会儿他的胃指不定膨胀到啥程度了。
两个人哼哼唧唧老半天后,林扬才扶着墙站起来,“刚子,不成,你得起来,跟我溜达几圈,要不咱俩得出事儿。”
赵刚不以为然,“车拿你跟我比,哥们儿有功夫,你家有健胃消食片么?吃了管好。”
林扬翻了白眼,“没有,赶紧起来,你死这儿,我还得偿命是咋的?”
“你特么说什么丧气话!”
林扬才不管,“你甭来这套,顺驰烙饼撑起的,让人不得笑话死?赶紧起来!”
赵刚是拗不过林扬,说真的,他也是实在撑够呛,无论如何,难受不难受,自己最清楚。
绕着水塘走了几圈,俩人都略好了些。
这样一顿饭后其实什么话都不必要说,惬意已经填满了。
总归还是要张嘴的。
林扬问胖子来前苏村干啥,胖子嘿嘿笑了。
得,奸商就这样,奔钱来的呗。
“对了,你们村来了丫头,当村官,你可别招惹她,要不有你受的。”
林扬就纳闷儿了,“我凭什么惹她?”
胖子也不是多清楚,“也没特意说你,我就是听了几句,说那丫头片子是个祸害!”
“我信!”
就冲庆本那态度,林扬也必须信胖子的话,看来人家来头不含糊。
哟,唐梓琪的电话到了,她很兴奋,“鱼丸汤成功啦!”
完全没有担心不成功,这个汤难度系数太低,做不好更难。
林扬没好意思给自己媳妇解释科学性,正经提味儿的是熏肉,敢到市场上卖,味道一准儿不能差。
胖子瞧着林扬那一脸的丰富,马上鄙视的做出明确的手势,嘴型择是说,瞧你那孙子样!
终于等林扬打完电话,赵刚指着那一圈儿竹子赞叹,“伙计,你家这个竹子厉害啊,都这个月份还是绿的。”
语气可不大对味儿,这货明显意有所指,肯定是妒忌,林扬听得出来。
“没文化真可怕,竹子本来就该是绿的。”
胖子走了,路上,他还不停的寻思,熏肉大饼竟然吃到这个程度,自己对美味的认知似乎有些混沌了。
……
大魔王这次换了一身将军服,林扬无语,它又看了啥啊,制服真的不能乱穿。
他不爽,大魔王也照样,而且有些懵,它指着那一大堆东西里的几块儿板砖问,“我想知道这几块是打算防身用的?”
林扬低头看了一眼,马上笑答,“噢,那不是,我寻思着烤点什么时用。”
大魔王冷笑着说,“你倒是很周到细致。”
林扬点头,“可不,穷家富路,多带着点,免得用啥不方便。”
“这个呢?”
“蒸锅,很多海鲜蒸着好吃。”
大魔王又挑出东西来,拎起来,“这是啥?”
看来这货还是弱了点,连这个都不认识,涮锅啊,传统型的。
“如果没说错,这个就是传说中的菜墩吧?”
林扬点头,稍微不傻都认识。
“那这里边儿呢?要不要我来猜一猜?”
大魔王正在看的是两个整理箱,是林扬从网上买的,布艺的整理箱,很实用,能放不少东西。
“都是些调料,还有些许的食材。”
可不是些许,一般厨房的调料都不如他要带的全,还有他的食材,完全够他摆几桌的。
“你茶具带了没有?”
林扬一听,马上指着边上一小箱子说,“在那里呢。”
大魔王眼神儿飘到林扬身上,看的那货心里发毛了,浑身冰凉。