“想听听我对你的小店的建议吗?”
如果只是这样的话,一个开跨国公司的老总跟君乐传授经验,他没有推迟的理由。所以君乐洗了手,恭恭敬敬地站在顾硕面前听授教诲。
顾硕看他这恭敬样儿心中有些不舒服,伸手端起那杯玉米汁,“喝点再说。”
君乐端着喝了两口,空虚的肠胃有了滋润,紧张的精神也缓解了几分。
顾硕也不跟他谈深刻的商业运转,只粗略地谈了一下人员配置——他实在看不惯君乐忙进忙出什么都干的样子,这样当老板还不给累垮。
“我算了一下,大厅你还需要增加两个人照应,厨房也得再增加两个,需要轮班。轮班从早上十点到晚上八点,下午轮班从下午五点到关门,晚高峰你需要最多的人,这两班刚好都在。二楼的轮班要提前,从七点早餐开始,这就需要三个班次……”
君乐听得一愣一愣的,他终于发现,自己真不是做这一行的料。
轮班就意味着得多找几批人,工资成本就高了很多,也不知道会不会亏。如果请不起人,他还不如自己多干点。
“不会亏。以你今天的就餐情况,楼下满员是两百二十客,平均入座率能达到两百,小锅一百五十客,每客八十八,大锅每客七十八,一轮的收入便能超过一万五,平均每人吃火锅的时间为半个小时,最长一个半小时,在吃饭时间内,应该能平均每桌换一次客人,这样单晚上楼下的收益就能过三万……”
君乐还从来没有细细算过帐,没想到这收入竟然这样惊人,他脑子都有点不好使了。
顾硕算完平均收益,又开始给他刨除成本,店面的购买装修这是大头,预计多少年回本,这都是需要做好计划的,再刨除食材的成本,水电成本,就好算人工能负担得起的人数,当然也要考虑淡季旺季,但至少在《末世拼图》还在拍摄上映的期间,这里的客流应该不会太少,这是一个绝佳的宣传机会,也是顾硕为什么要深夜还要帮他赶工尽快装修出店面的原因——当然,这些君乐并不知道。
柯靖站在外面一直在观察大厅的情况,第一天乱点很正常,可是这绝对没到让顾大少爷跟君乐交流如此久经验的地步。他还从来没听过他家boss谈如此琐碎的事情。
“除了你说的那些,我觉得还差一个店长。”君乐觉得自己的脑子在这方面真的想不周全,如果能有一个考虑周全的人来,就好了。
顾硕笑,“有合适人选吗?”
“人选倒是有一个,不过,我还不知道他现在情况。”
既然这件事君乐自己心中有谱,顾硕也不好再插嘴。有一个店长帮君乐分担,这样他也放心一点。
顾硕突然有点明白君乐这种小市民的心思了。他没有野心,只想要安稳过日子,有一点自己的事业,也不求大富大贵,更不贪慕富贵,这种平实感跟贵圈趋炎附势趋吉避凶的行为模式是截然不同的。
顾硕觉得自己需要平心静气地去了解,去适应才不会惹人嫌,这颗鱼丸绝对不能用力戳,否则它只会越跑越远,所以此刻,他自然也知道适可而止。
“你早点休息。那我就先走了。”
这样干净利落离开的举动的确让君乐安心很多,所以他还打算送顾硕门口。顾硕却回过头来,顿下脚步,“我想,我们也算是认识一场,做个朋友总是可以的……就像你跟徐畅一样。”
顾硕想到徐畅跟君乐勾肩搭背的模样就心里痒痒的,同时也很手痒。
其实,只要顾硕不再去折腾六年前那件事,不要以那件事为出发点做出什么让他难以消化的举动,君乐也不是不能接受他当朋友。只不过,即便是朋友,也无法跟徐畅这样推心置腹的知己相提并论的。这大概就是生疏有别。
君乐晚上本来是要回山上的,今天刚好周五,卯卯有两天假期,他呢有一天假,便决定明天好好把店里整理一下,晚上就住店里。楼上有一间休息室,床被齐全。
打烊关店,徐老大还在楼上的包厢里看书。
楼上就四个包厢,不大,每个包厢都有书架,放着君乐最喜欢的书。而此刻徐畅正拿着一本山河旧月的小说看得津津有味。
“明天没通告?”
“嗯。你似乎很喜欢山河旧月的书,每个包厢里都有。”
君乐不置可否,之所以有,那是因为这个人的书不要钱。君乐贼兮兮地问,“你觉得他写得怎么样?”
“情节一波三折,很吊人胃口,节奏跌宕起伏,引人入胜,但文笔,一看就是理科生的半吊子水准……”
君乐的脸瞬间就绿了。他挑了徐畅旁边的位置,摊在沙发上,懒得动弹。
“你可知道写一本书多耗心血吗?”某些时候想情节都能通宵失眠。还时常跟着书里的情节颠倒春夏秋冬,有一次,他写到寒冬腊月的一场血战,描写远征军的雪地中安营扎寨的生活,也不知道这个情节写了几天,反正某一天,他去超市给卯卯买奶粉的时候,穿了一件羽绒服,人家都当疯子一样看他,而他这才发现,现实生活中是初夏,只是那几天赶上阴雨绵绵正降温。
还有一次,他在盛夏时节写到过年,一下发了n条短信给认识的亲戚朋友拜年,一路恭喜发财说得好不顺溜,最后被人回了一句,“……你,还好吧……”
往事不堪回首呀!
“这小样儿还挺感伤的,做什么?”徐畅扭过头来,看着烂泥一样瘫着的人。
君乐有些郁闷地转头看他,“如果我说,我就是那个山河旧月,你当如何?”
徐畅的手微微禁止了片刻,表情也只是有些微的静默,但随即又恢复了正常。
“你不信?”
“如果我说我是山河旧月的脑残粉,你又当如何?”
君乐一个激灵从沙发上坐起来,认真地看着徐畅,这家伙不像说谎呢,“那个,我可以给你签个名。”
徐畅觉得好笑,但还真把手里的那本书递过去,“那就这本吧,从现在开始它是属于我的了。”
君乐喜笑颜开,大笔一挥,龙飞凤舞地写了自己的笔名,还不无嘚瑟地说道:“这可是我花了两块钱在网上找人设计的,怎么样?”他没说的是,这个笔名他练了很久,本来还指望来个什么签售会的,可惜,他都没红到那地步,但有徐畅让他过过干瘾也好。
徐畅看了看那潦草的字迹,自己拿了笔,捡了一张白纸,另外给他设计了一个草签,简单一笔而成,还相当美观又不失男子汉的大气拓达。
君乐竖起大拇指,“不愧是徐老大,果然强悍!以后就用这个了。”
君乐练了几遍,重新给徐畅签了名。
两个人就着这本小说闲聊了几句,聊着聊着君乐就睡着了,徐畅听着平稳的呼吸声,噎下了下面一句话。
他静静地看着君乐熟睡的面孔,低声呢喃,“我以为,你一辈子都会瞒着我……”
低低附身,看着轻磕的双眼,手指伸了过去,却没有落下,虚浮的手指慢慢蜷缩成了拳头,又收了回来。
徐老大收起书,一脚踢到君乐坐的沙发上,君乐一个激灵弹了起来,迷迷瞪瞪地看着徐畅。
“啊,我睡着了,你刚才说到哪里了?”
徐畅没好气地捏捏他的脸,“今晚我住这里,有地方睡吧。”
“不回酒店?”
“还是你这里呆着舒服。”
“那边有休息室。”
“那你呢?”
“我就在沙发上躺躺……”
君乐还没说完,就被徐畅拽了起来,“哪有喧宾夺主的道理,都是男人,没什么忌讳的,挤一挤。”
既然对方都不忌讳他是gay,他也不用太矫情。再说是gay也是能有朋友的,不是吗?
床不宽,刚好挤下两人,徐畅很顺手地抱住了君乐,鼻子嗅了嗅,满是沐浴露的气味,“你说你一个男人怎么这么软的?明明那么能打。”
君乐打僵尸的姿势可帅了,武行老师都要竖起大拇指。
“你是想说我胖吗?”还别说,最近虽然辛苦,他发现自己是真的有发福的趋势。人说心宽则体胖,果然如此。
两人闲话了几句,君乐很快又睡了过去。徐畅却抱着这具躯体一宿无眠。最终看着面前这个人,平息良久,起身,离开。