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第七十五回

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自从自己上次从贾母处尝到辣椒的滋味,起初还是难以接受,多吃了几次后,竟然觉得味道越来越好,几天不吃还有些惦念。不过近日贾赦倒是蹭饭为辅,自己的确也是有事相求。见贾母心情尚好,贾赦便开了口。

“老太太如今又是一秋,去岁曾跟老太太议过我府中铺子的事。原想着那年秋日里便料理一番。怎奈去年实在诸事太多,便又耽误了一年。”贾赦顿了顿,“此番想着也应料理一番了。毕竟府中上下开销不少……”贾赦一顿等着贾母接自己话茬,哪曾想史菲儿并不搭理,又夹了一筷子羊肉入口。

贾赦此时也不好再说什么,也只得举筷看向锅内,此时锅中仅剩菜叶几根,想下箸却没了目标,贾赦只得将筷子又放下。

史菲儿自是吃的开心,吃顿火锅可不易,特别是难得能自己想吃的的菜品备齐。况且本就知道这贾赦找自己必然有事。史菲儿也只是想吃顿安生饭,不过听到贾赦提到那些店铺。史菲儿倒是想起来是时候让这些吃里扒外的掌柜们吐吐血了。

见贾母渐渐停了筷,贾赦又将旧话重提。史菲儿问道:“你这手中铺子的掌柜都是些家生子?还是有外聘的?外聘的掌管的生意可好?”

贾赦略略想了想道:“外聘的约有一两位,其余均是家生子。外聘掌柜倒做的都是不错。”

史菲儿听了点点头道:“如此倒也好办了。这外聘的掌柜你自按着约定付酬便是。只是只到本年,但也告诉他们不必愁,来年有更好的铺子让其打理。”

贾赦听了自是应下。史菲儿又道:“之前我与你说的你可都办了?那铺子每日人流进出,消费几何你可都派人记下了?”

贾赦点头道:“自是记下了。今年一直也惦记此事,又做了一遍。”

“如此甚好!三日后你将府中这些掌柜聚在一处。让其写明自己任这掌柜几载每年盈利几何,收入几何?这铺子如今情景原因何在?让其一一写明。”

“老太太的意思是让其自己写?”

“对!让其自己写。不过你不是另有数据么?你按照你统计的数据计算一番,上下再留出两成余地,若那人写的在这范围之内,问题到不太大。敲打鞭策一番便是。若是不在其中,好的自不必说了。坏的就要将昔日吃进去的吐出来。遣人去其家告知其家人府中震怒,叫其家人将昔日贪墨的归还来,方能饶其一命去。抓几个以儆效尤便都老实了。这些不合用的掌柜,随你处置便是。如此也不算大动干戈,再传出我们府上苛责下人的风言风语去。”

“老太太说得甚是!”贾赦点头应了,又有几分犹豫道:“只怕如此一来铺子会缺三成掌柜去,可外聘这么多确实不易。”

“你也是个死脑筋的,何需外聘,内部竞聘上岗便是。可提名可自荐,只要能完成拟定的任务,年底可有分红便是!”

贾赦听了笑道:“果然还是老太太想得周全,此番我又是受教一场。回去我再理理,月底前将这事都料理清楚。”

两人又说了几句,此时丫鬟又来报说是宁国府派人来了。史菲儿见了来人,倒是个爽利的婆子,那婆子笑盈盈道:“这几日府中菊花开了,特请老太太、大太太、二太太去赏玩一番呢?还望老太太赏脸。”

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